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2019-07-10 15:41阅读次数:888
孕期准妈妈适量吃多宝鱼能补充身体所需每天送6元救济金的棋牌,还有提高免疫力、美容养颜等功效。下面小编整理了适合孕妇吃的多宝鱼的做法大全,都来试试吧。 1、清蒸多宝鱼 食材: 多宝鱼600克,葱、姜…

孕期准妈妈适量吃多宝鱼能补充身体所需每天送6元救济金的棋牌,还有提高免疫力、美容养颜等功效。下面小编整理了适合孕妇吃的多宝鱼的做法大全,都来试试吧。

孕妇吃多宝鱼的做法大全

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食材:多宝鱼600克,葱、姜各适量、盐、料酒、蒸鱼豉油、色拉油各适量。

做法:

1、多宝鱼用清水冲洗干净,表面用牙刷将粘液刷去;

2、在多宝鱼鱼身上划几刀,然后两面都用盐、料酒涂匀,腌制10分钟左右,鱼身上可放几片姜片;

3、锅里水烧开,将多宝鱼放到盘里的支架上,大火将多宝鱼蒸8分钟;

4、多宝鱼蒸熟后取出,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝。

5、将调味好的生抽倒在刚才的油锅里略微加热后同样淋在鱼身上。准备一个干净的锅,锅中放油,将油烧热,看到油锅里冒烟就行,然后将热油淋在鱼身上就大功告成。

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2、红烧多宝鱼

食材:多宝鱼1条、姜4~5片、蒜适量、花椒10几粒、八角2个、白酒1两,糖、盐、酱油、醋各适量。

做法:

1、先将多宝鱼下锅煎好,煎一面的时间大约是4分钟;

2、然后将两面都煎好后倒白酒,再放些醋去鱼腥;

3、接着倒入酱油,放两个八角和10几粒花椒;

4、然后添水,水要没过鱼身,水开后放入盐和糖;

5、最后放入姜,快收汁时放入蒜片闷上2分种关火即可。

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3、葱油多宝鱼

食材:多宝鱼1条,1斤左右,姜丝适量,葱花少许,盐少许,鸡精少许,料酒少许,鲜贝露适量,白胡椒粉少许。

做法:

1、将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟。

2、鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精。

3、入开水锅中大火蒸5分钟。

4、将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可。

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4、干煎多宝鱼

食材:多宝鱼、盐、孜然粉、花生油。

做法:

1、多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀,并均匀的撒上些盐,腌制5分钟。

2、煎锅中放花生油烧至五成熟,放入多宝鱼,两面煎一下。

3、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

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5、橙香多宝鱼

食材:多宝鱼1条 腰果30克 小米辣节、青尖椒节共20克、橙汁50毫升、盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量。

做法:

1、把多宝鱼宰杀治净,取净肉切成丁,入盆加盐和料酒拌匀腌味后,拍匀生粉下入油锅,炸至色金黄时,捞出沥油待用。另把多宝鱼骨造好型,然后放油锅里炸至色金黄,捞出来摆平盘当中。

2、净锅里放入橙汁、盐和味精炒匀,再把炸好的腰果和多宝鱼肉丁下锅翻炒匀,起锅装盘并点缀炝香的小米辣节和青尖椒节,即成。

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6、酥皮多宝鱼

食材:多宝鱼一条、料酒、姜葱汁、蛋清、面包糠。

做法:

1、把多宝鱼宰杀洗净,取下两扇净鱼肉来片成大片,随后用盐、料酒、姜葱汁和蛋清淀粉码味上浆,等到拍匀面包糠以后,待用。

2、锅入色拉油烧热,逐一放入多宝鱼片,等到炸至外酥内嫩且熟时,捞出来摆盘,随配辣椒盐味碟和酸梅酱味碟一起上桌。

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7、骨香多宝鱼

食材:多宝鱼1条、青红黄彩椒角100g,姜蒜干葱末少许,豆豉5g,面粉80g。

做法:

1、鱼起肉,切长方形,上面粉浆煎好(面浆放少许底味)。

2、鱼骨炸脆(不用拍粉,炸脆后撒些椒盐在骨架上),放碟上装饰。

3、将葱花、姜蒜、干葱末、豆豉爆香,调味,把煎好的鱼块捞匀,放在鱼骨上,彩椒角过油作围边装饰。

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